実は、私は豆乳の青臭いような臭みが
あまり得手ではないのですが、
このソフトは美味しくいただけました。
豆乳の風味は残しつつ、独特の臭みは
うまく処理されているのだと思います。

イソフラボンも入ってる、のかな？
豆乳ですもんね。
健康志向の方にもいいかもしれません。